Разнообразные каши являются основой любого затрака. Я уже писал и про овсяную кашу, и про манную, про рисовую, пшенную. Привел наверное рецептов 20 разных каш, сопроводив их практическими советами.
Традиционной русской кашей и столь же полезной служит ячневая каша. Ячневая каша готовится из дробленных зерен ячменя, очищенных от отрубей. Готовить ячневую кашу с одной стороны сложно, а с другой стороны – очень легко. сложно – потому что есть немало деталей.
Оптимальный рецепт приготовления ячменной каши
1. Крупу замачиваем на ночь.
2. Утром варим сдобавлением соли, помешиваем до готовности.
Вот и все. Теперь нюансы. Молоко лучше добавлять в готовую кашу, а не готовить на молоке. Сухофрукты также заранее лучше замочить. Масло также кидайте в готовую кашу. Сахар лучше не употреблять – используйте мед.
На фото ячневая каша на воде сдобренная сливочным маслом
02.05.2012
Сельдерей один из самых полезных видов салатных овощей. Его употребление полезно и женщинам, и мужчинам. Кроме того сельдерей помогает сбросить лишний вес. Салаты из сельдерея легкие, дешевые, вместе с тем вкусные и полезные.
Сегодня я такой как раз приготовил. Все продукты покупал в ближайшем станичном магните (сейчас я живу в станице над Кубанью).
Продукты
1. Сельдерей черешковый 250 грамм – 16 рублей
2. Яблоко – 1 штука – 6 рублей.
3. Лук – 1 небольшая головка – 1 рубль.
4. Сметана – 3 ложки – 6 рублей
5. Соль, черный перец, другие специи – по вкусу, пусть на 1 рубль.
Итого продуктов на 30 рублей
Приготовление
1. Сельдерей, моем, нарезаем поперек волокон
2. Яблоко чистим от кожуры, натираем на терке
3. Лук, режем.
4. Соединяем все, перчим, солим, добавляем сметану, подаем к столу.
Вкус получается легкий и нежный.
Кстати, сельдерей встречается в вариациях различных известных блюд. Например в рецепте греческого салата. Более подробно в этом посте Рецепт греческого салата с рисом на 122 рубля. Так что сажаем сельдерей….
01.05.2012
Вчера я публиковал рецепт свиного языка. Сегодня еще одна вариация приготовления свиного языка. Тушим свиной язык в сметане.
Продукты
1. Свиной язык – 3 штуки
2. Лук – 2 головки
3. Сметана – з-4 столовых ложки
4. Специи по вкусу
5. растительное масло.
Приготовление
1. Готовим по основному рецепту свиного языка, то есть, варим, чистим, нарезаем, солим, перчим.
2. Лук режем полукольцами, обжариваем.
3. Добавляем нарезанные языки, тушим.
4. Добавляем сметану и еще минут 10 тушим.
В итоге получается нежное, вкусное и сочное блюдо. Уж на что дети превердливые и те едят с огромным удовольствием.
Приятного аппетита.
Кстати в качестве первого блюда в обед, где на второе язык, я рекомендую рассольник – также национальное русское блюдо. Читаем рецепт рассольника и готовим.
01.05.2012
Предыдущая страница
