Архив за месяц: Июль 2009
Как приготовить ботвинью – кубанский рецепт старинного русского блюда
На днях сделал еще одно блюдо специально для этого блога по тем рецептам, которые применяли моя бабушка, мать и те хозяйки у которых я едал. Поводом приготовления стало мою прочтение нескольких рецептов этого блюда у разных авторов. Блюдо старорусское и … Читать далее
Как приготовить баклажаны – самый быстрый и простой рецепт на 15 рублей
Пришло настоящее лето, вестниками которого служат баклажаны. Я так и сужу – как баклажаны созрели, значит, лето пришло. Сейчас на рынках можно купить баклажаны или как называют у нас на юге синенькие за 20-25 рублей килограмм. Совет покупая баклажаны старайтесь … Читать далее
Как приготовить настоящий кавказский суп шурпа (шорпа, шулюм) рецепт на 180 рублей
Вчера специально приготовил суп для своего блога. Поводом стало прочтение кулинарной книги под названием «Кавказская кухня», изданной в Новосибирске. Половина блюд автор явно не готовил, или готовил, но к Кавказу они не имеют отношения. Одно из таких блюд вкусное, простое … Читать далее
Как приготовить кавказский чесночный соус (тузлук) – рецепт на 4 рубля
чесночный соус (тузлук) шаг 1 Диву иногда даюсь, посещая рестораны, кафе, читая псевдокулинарные сайты и книги. Офигеваю прямо. Иногда простые блюда так извращают, что и не узнать. И пишут, готовят всякую хрень и пакость несусветную. Одно из таких блюд – … Читать далее
Овсянка (овсяная каша) как приготовить – рецепт классический
Как-то я написал про рецепт манной каши. И удивился, что немало людей попадают на мой блог в поисках рецепта приготовления манной каши – самой простой в приготовлении. Хотя в принципе – это не удивительно – народ ныне избалован и готовить … Читать далее