Говядина тушеная в пароварке – мультиварке 185 рублей

Говядина в пароварке

Про свои стенания и эксперименты с пароваркой, то бишь, мультиваркой я писал несколько раз – про гречневую кашу, про творожную запеканку (Творожная запеканка на мультиварке – пароварке 69 рублей на 3 большие порции) и т.п. Я был от нее не в восторге. Но дорогая пароварка – мультиварка себя окончательно реабилитировала. Причиною стала элементарная нехватка времени. В выходные мы с супругою как всегда пошли на базар и купили мяса говядины. Но были кроме отдыха и другие задачи. В частности – надо было ехать на участок и сажать виноград. Дело в том, что мы купили шикарный участок на границе с лесом, имеющим статус заказника (больше 12 соток) и намерены построить небольшой домик 10х12 в 2-3 уровнях и естественно посадить там много разных полезных вещей. Но если повезет, то прикупим и соседний участок, хотя цены конечно кусаются – сосед напротив например продает свой участок с домиком (не примыкающий к лесу в отличие от нашего) за три с половинною миллиона рублей или больше чем за 100 тысяч долларов, что офигенно большая сумма.

Но короче, собрались мы на участок сажать виноград и чтобы к возвращению было что поесть задействовали мультиварку, тем более что там есть режим подогрева. Итак что получилось. Признаться, я не ожидал, что выйдет так хорошо.

Продукты:

1. Говядина вырезка на гуляш – 1 кг – 180 рублей.
2. Лук – 4 головки – 300 грамм по 8 рублей – 2 руб.40 куп.
3. Зелень – базилик, укроп, чеснок, черный молотый перец и соль – будем для ровного счета считать 2 рубля 60 коп. Совсем немного три веточки базилика, пара долек чеснока и пара веточек укропа.

Итого: продукты 185 рублей.

Приготовление:

1. Мясо порезал как на бефстроганов (читай пост ), лук кольцами, а базилик и укроп помельче.
2. В чашку закидываю сначала мясо, солю, перчу, затем слоем зелень и лук.
3. Ставлю все на режим тушение на 2,5 часа.

Вот и все. Когда мы приехали, блюдо было готово и благодаря режиму автоподгрева было горячим. Жена, пока мы трудились на участке, позвонила родственникам и они к нам приехали. Тем более, что был повод – 6 июня 2009 года – это поминальная родительская суббота. Ее родственники по достоинству оценили блюдо и пароварку. Чем-то напоминало хорошую тушенку. Сочное и мягкое мясо. Базилик, чеснок и перец придали ему пикантность. Плюс бульончик натуральный мясной сок. Короче под спиртное самое то.

На двух мужчин и двух женщин было выпито 2 литра крепких спиртных напитков (1 литр водки, пол-литра коньяка и пол-литра настойки по моему фирменному рецепту) и все жалели, что мяса мы маловато приготовили. Я офигел с того, что для приготовления не требуется масла, и мясо получается как бы в собственном соку. Так что покупайте мультиварку и готовьте на здоровье. Фото естественно сразу после приготовления блюда.