Home / рыба / Жареная рыба вредна
29 января, 2014

Жареная рыба вредна

Posted in : рыба on by : admin

Рыба является одним из любимых видов продуктов, рекомендуемых диетологами. Однако не во всяком виде рыба полезна. Ученые выяснили, что жареная рыба скорее вредна чем полезна. В пользу этого несколько аргументов.
Фаршированная рыба
Прежде всего это то, что в процессе жарке разрушаются Омега-3 жирные кислоты, ради которых многие едят рыбу.
В процессе жарки образуются канцерогены, способные вызвать раковые заболевания.
Рыба очень хорошо впитывает жир и человек потребляет больше жира. В результате любители жареной рыбы в несколько раз чаще поражаются инсультом, чем те, кто предпочитает запеченную или отварную рыбу.

В тему: Как приготовить карпа (сазана) в духовке: рецепт казачий
Как приготовить карася со сметаною. Рецепт на 110 рублей